A Fiocruz Brasília, por meio do Programa de Alimentação, Nutrição e Cultura (Palin) lançou, na última quinta-feira (16), o Caderno de Experiência de Pesquisa em Sistemas Alimentares dos Povos Tradicionais de Matriz Africana.
A obra foi escrito por Camila Carvalho de Souza Amorim Matos (Danjù), Luana Lazerri Arantes, José Pedro da Silva Neto e Regina Barros Goulart Nogueira (Koota Mulanji), editado por Daniela Egger, com o projeto Gráfico de Beatriz Cancian Silva, ilustrações de Inátóbí e painéis de Carolina Antunes. A obra de 161 páginas, é dividida em 4 partes, e busca trazer os métodos e resultados da caracterização de sistemas alimentares dos povos tradicionais de matriz africana elaborado na pesquisa participativa ocorrida em 16 municípios de seis estados brasileiros em que o Fórum Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional dos Povos Tradicionais de Matriz Africana está presente: Águas Lindas (GO), Paranoá e Planaltina (DF); Belo Horizonte, Contagem e Mateus Leme (MG); Ananindeua e Belém (PA); Duque de Caxias, Itaboraí e Rio de Janeiro (RJ); Ceará-Mirim e Natal (RN); Porto Alegre, Viamão e Pelotas (RS). O livro em formato online está disponível no site do Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA).
A publicação é fruto de cooperação, iniciada em 2018, entre a Fiocruz e o Fórum Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional dos Povos Tradicionais de Matriz Africana, uma instituição pública de debate e proposição de políticas públicas vinculada ao movimento negro e dos povos tradicionais de matriz africana. A parceria teve início a partir de diálogos entre representantes do Fórum e trabalhadores que atuam na Agenda de Saúde e Agroecologia da Fiocruz, que vem sendo organizada pela Vice-presidência de Ambiente, Atenção e Promoção da Saúde (VPAAPS).
Para as instituições, a vulnerabilização histórica da população negra no Brasil passa por diferentes dimensões e expressões do racismo na sociedade, que nega e criminaliza a tradição de matriz africana, portanto formas de conceber modos de vida, que refletem em um conjunto de injustiças sociais e iniquidades em saúde. A cooperação busca produzir conhecimentos a partir de uma colaboração entre instituição de pesquisa e movimentos sociais, ampliando e fortalecendo diálogo teórico, conceitual e epistemológico que permitiu o avanço da construção da Cooperação entre Fiocruz e o Fórum, para proposição de soluções de problemas no campo da saúde coletiva e da segurança alimentar e nutricional.
Participaram do lançamento a vice-diretora da Fiocruz Brasília e coordenadora do Palin, Denise Oliveira e Silva; a assessora e pesquisadora associada do Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares da Fiocruz de Brasília Daniela Egger; a coordenadora do GT de Saúde da População Negra da Sociedade Brasileira de Medicina de Família e Comunidade e professora da Universidade Federal de Santa Catarina, Camila Carvalho de Souza Amorim Matos (Danjù); a cientista social Luana Lazzeri Arantes; pesquisador do Centro de Estudos de Religiosidades Contemporâneas e das Culturas Negras José Pedro da Silva Neto; coordenadora do Fórum Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional dos Povos de Matriz Africana, Regina Barros Goulart Nogueira (Koota Mulanji) e a professora, historiadora e educadora social Silvany Euclênio.
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